Sindicato dos Empregados no Comércio de Bebedouro BASE TERRITORIAL - SEDE: Bebedouro - Monte Azul Paulista - Pirangi - Pitangueiras - Taquraral - Terra Roxa - Viradouro Filiado à Federação dos Empregados no Comércio do Estado de São Paulo
Aprenda a escolher a melhor panela para sua cozinha
A escolha da panela pode fazer toda a diferença no resultado da sua receita. Alguns materiais retêm o calor por mais tempo e são perfeitos para o preparo de cozidos; outros chegam a ressaltar o sabor dos alimentos. Veja neste manual as vantagens e desvantagens de cada modelo e aprenda que cuidados tomar para que elas durem mais tempo.
Panela de inox Vantagens: Distribui igualmente o calor e resiste a variações bruscas de temperatura. Ideal para cozinhar macarrão e preparar arroz.
Dica: Para evitar que risque ou manche, lave-a após o uso com esponja macia e seque bem.
Panela antiaderente - Teflon® Vantagens: Por causa do Teflon®, o alimento não gruda na panela. Assim, usa-se menos óleo, o que reduz a quantidade de gordura dos alimentos. Indicada para o preparo de bifes e frangos sem a adição de óleo.
Desvantagem: Risca com muita facilidade. Para evitar o problema, utilize apenas colheres e espátulas de plástico ou de madeira e jamais lave com esponjas abrasivas, que danificam a camada antiaderente.
Panela de vidro temperado Vantagens: Vai ao forno de micro-ondas e na máquina de lavar louças. Super-higiênica, não acumula resÃÂduos. Indicada para fazer ensopados, já que a transparência facilita a dosagem de lÃÂquidos.
Aprenda a escolher a melhor panela para sua cozinha
